2016/12/28
みなさん、こんにちは。
もしかして、実際にここをご覧いただいている時には
『あけまして おめでとうございます！本年もどうぞよろしくお願いいたします！！』
かもしれませんね。
エクチュアは２０１７年もみなさまにお喜びいただけるようなサービスや、商品づくりにはげんでまいりますので、
どうぞご愛顧いただけますよう、心よりお願いたします。
１月は、お正月で食べ疲れしているかもしれない方にも、やさしい甘さの限定メニューをご用意しました！
みなさま、お誘いあわせのうえ、ご来店ください。お待ちしております。
＊きなこチョコケーキ ￥６４８（税込）
・・・きなことホワイトチョコレートを練りこんだふんわりとしたケーキです。あずきも入って、和テイストなスィーツに。
やさしく、懐かしい甘みでほっこりしてみてください。
＊酒粕チョコレートケーキ ￥６４８（税込）
・・・チョコチップと酒粕をたっぷり練りこんだチョコレートケーキ。冬らしい、おすすめなケーキです。
＊きなこチョコパフェ ￥１，０８０（税込）
・・・チョコゼリー・きなこチョコムース・きなこチョコケーキにアイスがのった欲張りパフェ。
2016/12/19
みなさん、こんにちは。
街は忘年会シーズンとなり、人の往来も多い年の瀬ですね。
今週末には、いよいよクリスマス・・・ですが、今日はお正月の時期の限定商品のご紹介です♪
みなさんは京都でお正月に食べられるという「はなびら餅」という和菓子をご存知ですか？
味噌餡とごぼうをお餅や求肥ではさんだ、この時期ならでは！のお菓子です。
エクチュアでは、日本のショコラトリーとして、年末年始のこの時期だけ「はなびら餅」をイメージしたチョコレートを販売しています。
白味噌をねりこんだミルキーなガナッシュを使ったプラリネに、ゴボウの甘露煮をトッピングしています。
見た目もかわいく、ひそかに販売し続けて数年が立ちますが、大変な人気商品です。
みなさんも、ぜひ店頭で現物を確認してみてくださいね(*’ω’*)
2016/12/02
みなさん、こんにちは。
はやいもので、１２月になっております！！
「師走」です。なんでしょうね～この焦りのような気持ち。
そして、バタバタ感。
チョコレート屋さんは、師走・・・というよりは、目の前に迫りくるクリスマス・そしてその先に待ち構えているバレンタイン・ホワイトデーとの闘いがはじまった～そんな時期です(;’∀’)
とはいえ、街はすっかりクリスマスモード満載ですね。イルミネーションや、クリスマスツリーをみるとやっぱり気分はウキウキしますよね♪♪
からほり本店や、各デパートでもクリスマス商品がたくさん並んでおります。
ほ～ら、テンションあがりますよね？？
そして、このホームページの「本店」のご案内ページでは、以前に告知させていただいておりますが、１２月１～３日の３日間、からほり「蔵」本店では『創業祭』を実施しております。
喫茶・物販ともに２０％オフ！！！！（一部商品を除きます。クリスマスケーキのご予約も除外となります、ごめんなさい。）３１歳になったエクチュアをお祝いしてやってくださいませ♪
みなさまのご来店、心よりお待ちしております<(_ _)>
2016/12/01
みなさん、こんにちは。
いよいよ、１２月がやってきてしまいました！！
忘年会に、クリスマスに、大掃除に、冬休みに、お正月の準備に。。。
みなさま大忙しの師走かと思いますが、どうぞほんの少しの息抜きにエクチュア本店へいらしてくださいね。
以前、告知させていただいた創業祭も１２月１～３日の３日間開催しております！
そして、１２月の限定メニューのテーマは『ベリー』です♪
＊ベリーベリーケーキ ￥６４８（税込み）
・・・ホワイトチョコレートをねりこんだ生地に、クランベリーとブルーベリーがたっぷり入った甘酸っぱいケーキ。
＊フロマージュムース ￥６４８（税込み）
・・・ホワイトチョコレートとクリームチーズのやさしい甘みのムースに、甘酸っぱいチェリーのコンポートとソースをそえて♪
＊ベリーベリーパフェ ￥１，０８０（税込み）
・・・チョコゼリー・甘酸っぱいチェリームースにチョコアイスとベリーベリーケーキがのった、気分はすっかりクリスマスなパフェです。チェリーコンポートもそえてみました☆
2016/11/26
みなさん、こんにちは。
Ｆａｃｅ Ｂｏｏｋや、Instagramでは、先行してご案内しておりますが、来たる１２月１・２・３日の３日間に限りエクチュアからほり『蔵』本店では、創業祭としまして、喫茶もお持ち帰りチョコレートもオール２０％オフとさせていただきます。（一部、商品を除きます。予約商品・クリスマス限定パッケージ商品・ラモット・ポンテナーク）
エクチュア本店、３１歳の誕生日のお祝いでございます♪
日ごろの感謝をこめて、みなさまにほんの感謝の気持ちではございますが・・・
お誘いあわせのうえ、ご来店をお待ちしております。
＊なお、喫茶ご利用のお客様へのお願いがございます。
この３日間に関しましては、混雑が予想されますので、お待ちのお客様がでますと、ご飲食がおすみの客様に
は順次お声かけさせていただく場合がございます。なるべく多くのお客様にお召し上がりいただきたいため、その旨ご了承のうえ、ご協力いただければ幸いです<(_ _)>
2016/11/23
みなさん、こんにちは。
大阪では昨日から今日にかけて、ぐん！！と気温が下がり、洋服や暖房器具や寝具などをバタバタと出したり・・・
そんな方もいらっしゃるのではないでしょうか。
寒さの厳しさが増すこんな時期に、また日本各地で地震が起きていますね。
どうか、被害が拡大しませんように・・・これ以上、なにも起きませんように・・・
そう願うばかりです。
さて、話は変わりますが。。。
私は、小さい頃からチョコレートが大好きで、大好きで( *´艸｀)
固形のものもそう、飲むのもそう（いや、私が子供の頃はこじゃれたチョコレートドリンクなんてなかったので、ココアとか、チョコレート〇〇みたいな感じのものですが）、ケーキは必ずチョコレート系！！
そんな幼い私が、ある日お土産でいただいたか何かで某有名店のチョコレートケーキをはじめて食べました。
いまだに覚えています。あの日の衝撃(((((´ﾟдﾟ｀)))))
今まで食べていたチョコレートケーキは、なんだったんだ！！！！！幼い私の中に雷が落ちた、それ程の衝撃でした。
さて、それから大人になり・・・長い年月の間にいろんなチョコレートや、チョコレートケーキを食べました。
そして、●十年ぶりに、私の中に雷を落としたチョコレートケーキを食べる機会がやってきました。
幼稚園の頃の初恋の君に、成人式で再会する。まさに、そんな気持ちでした。
そして、結果は・・・ 数多くの女性が、成人式で初恋の君に再会したときに体験してまうアレです、はい。
これ以上は、語りませんね。いい思い出は、そのままにしておくのがいいんですね、きっと。
長々と書いて、何が言いたいんだ？！
過去のキレイな思い出はそっとしておいて、今の目の前のイケメンを追いかけませんか？というお誘いです。
目の前のイケメン・・・
はい、こちら！！！
冬にしか登場しない、うちのイケメンこと
『ザクザク』 ￥２，１６０－（税込）
そうです。思い出の君よりも、何倍もイケてるこの彼！！
見た目よりも、しっかりチョコレートの味もするけれど、ガトーショコラや、ザッハトルテなんかとは少し違う。
どこにでもいそうで、でもなかなかいない。そんなイケメンだと思っていただければ。
直営４店舗にて、絶賛販売中です。どうぞ、みなさまご贔屓に～～～(*‘∀‘)
2016/11/21
みなさん、こんにちは。
エクチュアからほり「蔵」本店は、通常は水曜日を定休日とさせていただいております。
１１月２３日（水）は祝日につき、営業させていただきます！！
日々、ぐんと寒くなってまいりますが、あったか～いホットチョコレートでほっこりしにいらしてくださいね。
スタッフ一同、お待ちしております♪
2016/11/02
はい、こちら！！
『むさし くん』・・・なのか・・・『むさし ちゃん』・・・なのか・・・
そもそも、本当に『むさし』のゆるキャラなのか。
なぜ、『むさし』なのか・・・
『むさし』とは、普段はからほり本店でのみ販売している限定商品です。
和菓子の材料に使われる優しい口あたりの生地に、ベルギー産クーベルチュールをかけています。
それが、今なんと！！！高島屋大阪店（難波）で、１１月２日（水）～『大阪ええもんフェア』にあわせて、限定発売中です。
しーーかーーもーー！！！
堺の名店「やまつ辻田」さんの柚子七味をトッピングした特別バージョンです♪
ぴりっとしたほんのわずかな辛みと、香り豊かな柚子で、チョコレートの甘さを絶妙に引き立てています。
で、なぜにゆるキャラに？？の話から、それてしまいましたね(;’∀’)
髙島屋さんが、『大阪ええもんフェア』のとってもキュートなポスターを作られているのですが・・・なんと、その中にこの『（仮）むさし くん』が登場しているのです。
2016/10/31
みなさん、こんにちは。
ぐっと寒くなり、ますます風邪が大流行しているようですが、みなさんは大丈夫でしょうか？
そういう私も先日まで、風邪で喉がやられまして、まったく声がでないところまでいってしまいました。
どうぞ、みなさまもお体ご自愛くださいませ。
さて、本店の１１月の限定メニューのお知らせです。
女性の方に大人気シリーズ！『おいもとかぼちゃ』です♪
＊サツマイモとチョコレートのケーキ ￥６４８（税込み）
・・・しっとりとしたチョコレート生地に、ほくほくのサツマイモをたっぷり練りこんで。サツマイモのコンポートも添えて♪
＊かぼちゃのチーズケーキ ￥６４８（税込み）
・・・かぼちゃペーストと、ホワイトチョコレートを練りこんだベイクドチーズケーキです。スタッフにも大人気★
＊サツマイモとかぼちゃのパフェ ￥１，０８０（税込み）
・・・チョコゼリー・かぼちゃプリンに、チョコアイス・サツマイモケーキをのせて。秋の味覚を、心行くまでお楽しみいただけるパフェです。
2016/10/18
みなさん、こんにちは。
寒くなったなぁ～と思ったら、また少し気温が暖かくなったり。
身体も、洋服ダンスも、足元も、おいつかない季節の変わり目ですね。
そんな今日は・・・商品のご案内ではなく、うちの頑張っているスタッフのお話を少しさせてくださいね。
エクチュアには、現在、専属のショコラティエは４人。
その中の紅一点のショコラティエＭ。
彼女は、先日東京で開催された『ジャパンケーキショー』というイベントの中で開催されているコンテストに自分の作品を出品しました。
何ケ月も前から、普段は日常業務を終えたあと、深夜まで。休みは返上して、１日中作業。そうして、疲れはて、痩せていきながらも頑張る彼女の姿を、ほかのスタッフたちは心から応援していました。
そんな彼女が出品したコンテストは『コンフィズリー』部門というものでした。
チョコレート細工と、プラリネの両方を作成するものです。
私の稚拙な説明よりも、見ていただいたほうがはやいでしょうか(;’∀’)
こんな感じで彼女の作品は、無事に仕上がりました♪
そして、結果は・・・残念ながら、入賞ならずでした(>_<)
やはり、きらびやかな作品が並ぶ中、彼女の作り出すキュートな妖精さんは清楚すぎたのかもしれません。
でも、私たちスタッフから見ると、この妖精こそが、彼女だからこそ作りだせた作品の象徴に感じられました。
せっかくなので、もう少し近くでご覧になってみてください(*’ω’*)
ねっ？とてもかわいらしいでしょ♪♪
そして、妖精さんの前に並べられた１０種類のプラリネたち。
私たちも、コンクールが終わった後、試食させてもらったのですが、もう・・・ほんとに美味しくて！！！
いつか、エクチュアのショーケースに商品として並べたい！！そんなものばかりでした。
彼女の挑戦は、まだまだ続いていきます(=ﾟωﾟ)ﾉ
彼女も、エクチュアも、まだまだ進化していきたい！成長していきたい！！
そんな気持ちの私たちエクチュアを、どうかみなさんも応援していただけると幸せでございます♥