11月になり、先日はSeason menuをご紹介させていただきましたが
エクチュアでは現在ピスタチオフェアを開催しております。
からほり「蔵」本店ではピスタチオフェアに合わせて
「ピスタチオパフェ」をご用意しております。
ピスタチオ好きにはたまらないパフェになってます！
ピスタチオパフェ ￥1,595-
画像の通り、いろんな要素がてんこ盛り。
まずは上に添えてあるシュートリュフ。
サクサクのシューの中にはピスタチオクリームが入っており、
このパフェ限定のシュートリュフでとても贅沢。
その横にはピスタチオムースもそえてあるのですが、
このムースがすごく濃厚でピスタチオの香りが高く
しばらく口の中に残るくらい口の中がピスタチオ。
チョコアイスやその下のカシスゼリーやチュイル、メレンゲと合わせて食べると美味しいです。
また、飾りの甘酸っぱいベリーのチュイル（薄い焼き菓子）が
どのパフェの層にも相性がよく、最後までチュイルを持ったまま食べてもオススメ。
中間には塩ピスタチオケーキが隠れており、
ケーキの甘さは控えめで、ピスタチオの香ばしさとほろ苦さでまた変わった風味に変化。
どんどん食べ進めていくと、ところどころにはカシスゼリーが挟まっており
ピスタチオの油分をカシスの甘酸っぱさで緩和してくれるので
最後まで飽きずに、さっぱり食べることができますよ！！
このパフェ一つでケーキ・ムース・ゼリー・アイス
全てのスイーツを堪能できる、大満足なスイーツです！！
是非、お店にお越しに来た際は召し上がってみてください！
みなさまのご来店を心よりお待ち申し上げております。
―営業時間・アクセスー
からほり「蔵」本店
営業時間：感染拡大防止の為、営業時間を短縮しております。
11：00～20：00（ラストオーダー19：30）
定休日：水曜日
住所：〒542-0012
大阪市中央区谷町6-17-43 練−LEN-
TEL：06-4304-8077
FAX：06-4304-8066
交通：地下鉄長堀鶴見緑地線 松屋町駅 3号出口
右手石段上がりすぐ