こんにちは。
二代目ショコラティエの植松真央です。
皆さん、好きな色はありますか？
私は青色が大好きです。
空や海の自然な青色も、宝石や食器など人工的な青色もどちらにも魅力を感じます。
ターコイズブルーも好きな青色の１つです。
グラスや絵画なども、青色のものを見るとついつい買ってしまいます。
また、旅行に行くと、街中で出会った様々な青色のものの写真を撮り、それを見て癒されています。
色んな青色の中でも、上の写真のグラスや窓のような深い青色が好きで、
特に「紺青色」と呼ばれる濃い紫色を帯びた深く暗い青が大好きです。
紺青色は、葛飾北斎の富嶽三十六景でも使われている色として知られています。
また、着物の染めや食器にも使われているので、親しみのある色でもあります。
紺青色の中でも私が1番好きなのは、日の出前と日の入り後の空で見ることのできる色です。
この色の空を見ていると、解放感で気持ちがスッキリするだけでなく、心が落ち着き幸せな気持ちで
満たされます。また、包まれるような安心感も与えてくれます。
バレンタイン限定で作る私のチョコレートブランド「Cru de M」のブランドカラーを決める際に
真っ先に思い浮かんだのが、紺青色でした。
クリュドエムのチョコレートを食べた人が幸せな気持ちになってもらえるようにチョコレートと
向き合っていこうという想いを込めて、また、世界中にクリュドエムのチョコレートが広まるよう
世界を繋ぐ空をイメージして、ブランドカラーを決めました。
青色は食欲が減退する色なのであまり食品に好まれませんが、私はアクセントに入っているのが
とても綺麗だと思うので、チョコレートの仕上げにも使っています。
Cru de Mの定番チョコ（カクテル味：ピニャコラーダ）
現在、２０２３年バレンタインに向けて、味とデコレーションを考え中です。
またこちらのブログやインスタグラムでCru de Mのチョコレートを紹介いたしますので、お楽しみに！
それではまた。