皆さんこんにちは。
二代目ショコラティエの植松真央です。
10月に入ったというのに、まだまだ暑い日が続きますね。
今日は、エクチュア森之宮キューズモールBASE店（以下、森之宮店）をご紹介します。
森之宮店は、森之宮キューズモールBASEの1階に入っており、チョコレート厨房を備えたお店です。
厨房の中の様子は、通り沿いのガラス越しから見て頂けます。
店舗限定アイテムのチョコレートソフトクリームや、スライスして食べるタイプの生チョコレート「ポンテナーク」はとても人気があります。
ポンテナークは、オレンジピール・マシュマロ・キャラメリーゼしたアーモンドが練り込まれており、食感も楽しい生チョコレートです。
私はポンテナークが大好きで、ハーフサイズならすぐに食べ切れちゃいます。
お店には、オーナーが集めたチョコレートに関するグッズが飾られています。
チョコレートの型は、ヨーロッパの蚤の市で手に入れたものです。
近年の蚤の市ではチョコレート型が出回ることが少なく、いまや貴重なアイテムです。
アンティークのチョコレート型
チョコレートドリンクのカップも飾られており、こちらもアンティークです。
「Helena Wolfsohn（ヘレナ・ヴォルフソン）」のチョコレートカップ＆ソーサーで、1850〜1881年の間に作られたものです。
これから少しずつ涼しくなり、散歩日和な日が増えてきます。
森之宮店のすぐ側には大阪城公園があり、散歩するにはうってつけです。
ベンチに腰掛け、自然の中でチョコレートを頬張るのも贅沢ですね。
エクチュア各店では、スタッフの体調管理やアルコール消毒を徹底してお客様をお待ちいたしております。
時節柄、大きな声では言えませんが、お近くにお越しの際は、どうぞお立ち寄りくださいませ。