2021/09/25
みなさま、こんにちは。
だんだんと朝晩の気温が下がってきて、過ごしやすい秋がきました。
エクチュアでは、少し前から栗チョコレートの販売が始まり、売り場も少しずつ秋らしくなってきています。
エクチュアからほり「蔵」本店では、9/24(金）より、秋の味覚をたっぷり詰め込んだ特別なパフェを販売しております。
＊マロンパフェ ￥１，４３０（税込み）
・・・濃厚なチョコレートケーキやアイスクリームに、マロンムースやマロンクリーム、渋皮付の栗をまるごとトッピングした、贅沢なパフェ！さらにカシスムースやカシスゼリーも加えて、秋の味覚を存分に楽しんでいただけます。
数量限定での販売となりますので、お早めにお越しくださいね🌰
エクチュア各店では、引き続きスタッフの体調管理やアルコール消毒を徹底して営業しております。
時節柄、大きな声では言えませんが、お近くにお越しの際はどうぞお立ち寄り下さい。
2021/09/15
皆様こんばんは。
二代目ショコラティエの植松真央です。
秋が近づいているようで、外を歩くのが心地良い日が増えてきましたね。
私にとっては、「秋が近づく＝本格的なバレンタインの準備がスタート」である為、ちょっとドキドキしています。
さて、先日倉庫を整理していたら、写真に写っている器を見つけました。
この器は、何をする為のものだと思いますか？
これは、「灰皿」です！
分かった方は、実際見たことがあるのかもしれません。
昔は、エクチュアのカフェでも喫煙が可能でした。
灰皿は、喫煙→分煙→禁煙となり、姿を消したレアなアイテムです。
灰皿の真ん中には、エクチュアのロゴマークが入っています。
このロゴマークは、古代マヤ・アステカ文明で崇められていた神様を元に作られており、エクチュアの様々なアイテムに使用しています。
その神様は「エクチュアフ」と呼ばれている、カカオの守護神であり、商人や旅人の守り神です。
「エクチュア」というブランド名やマークは、この神様から拝借しました。
エクチュアのマークは、右手にはチョコレートドリンクを入れる杯を、左手にはカカオポッドを持っています。
からほり本店のカフェでは、色んなアイテムにこのロゴマークをプリントしています。
皆様が最初に目にするのは、おしぼりです。
他にどんなアイテムに入っているかは、チョコレートドリンクを飲みながら、探してみてください。
見た目は怖そうなマークですが、私はこのマークが大好きです。是非皆さまも愛でてあげてくださいね。
エクチュア各店では、スタッフの体調管理やアルコール消毒を徹底してお客様をお待ちいたしております。
時節柄、大きな声では言えませんが、お近くにお越しの際は、どうぞお立ち寄りくださいませ。
2021/09/02
みなさま、こんにちは。
まだまだ暑い日が続きますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
今月のからほり「蔵」本店の９月Ｓｅａｓｏｎ Ｍｅｎｕは、ほろ苦いキャラメルをりんごやチーズケーキと合わせた『キャラメル』がテーマです🍂
＊キャラメルチョコケーキ ￥６６０（税込み）
・・・キャラメルでほろ苦く煮込んだりんごをたっぷりと練りこんだ大人なチョコレートケーキ。
＊キャラメルチーズケーキ ￥６６０（税込み）
・・・チョコレート生地と、キャラメル生地がマーブルになった濃厚なチーズケーキ。
＊キャラメルパフェ ￥１，１００（税込み）
・・・チョコプリンとりんごプリンに、バニラアイスとキャラメルチョコケーキをトッピング。ほろ苦さと甘さが絶妙なバランスを醸し出します。大人が楽しむパフェに仕上げました♪
季節の変わり目に差し掛かりました。
お風邪など召されませぬよう、お気をつけてお過ごしくださいね。