みなさん、こんにちは。
さて、こんなふざけたタイトルではありますが・・・
今日は、みなさんに手前味噌的な・・・
はっきり申し上げて、自慢させていただきたいお話がございますっっ
先日、東京浅草にて、日本最大級の洋菓子コンテストとされる『ジャパン・ケーキショー東京 ２０１８』が開催されました。
日本最大級といわれるだけあり、１５部門にわかれたそれぞれのジャンルにむけ、日本全国だけでなくアジアからも数多く約２０００点近くの作品が集結されるコンテストです。
全ての展示作品は、業界を代表する一流の審査員により厳正なる審査が行われ、各部門ごとに賞が与えられます。
そして、今回、エクチュアのショコラティエの中から、女性のショコラティエール１名が『コンフィズリー』部門に出品いたしました。
この『コンフィズリー』部門では、繊細なチョコレート細工・数種類のボンボンショコラ・パートドフリュイなどの総合点で競いあいます。
簡単に説明しましたが、全国有名店で活躍される方々も出品する大会ですので、ここで入賞するのも簡単なことでないのです。さらに優勝するとなると・・・まずこの大会へ出せる基準まで頑張った上、１０年チャレンジし続けても取れる保証もない・・・
今回、エクチュアのショコラティエールは大会へのチャレンジは２回目でした。
さぁ、勘のいい方はお気付きでしょうか？？
そうなんです！！！！！
うちのショコラティエールったら、まさかの優勝を勝ち取ってしまったんですっっ！！！
正式には「連合会長賞」という賞をいただきました。
でも、先ほどもご説明しましたが、まぐれでとれる賞なんかではなく、彼女の経験と・・・なにより努力の積み重ねで勝ちとった栄冠です。
大阪のこんな無名なチョコレート専門店から、日本一の座をかちとったショコラティエールが出たことを、謙遜なんてせずに思いっきり自慢させていただきました。
彼女の人柄がにじみでるような繊細なチョコレート細工は、近日中にからほり「蔵」本店にかざりますので、ぜひみなさんご覧くださいね。
細かいところが見えない・・・
少しだけよってみました(*’▽’)
そして、何より今回高い評価をいただいた、ボンボンショコラの数々ですが、２０１９バレンタイン終了後、限定コレクションとして発売にむけて、現在準備中でございます。
少し先にはなりますが、どうかみなさま、お楽しみに！！！！
最後に嬉しそうな彼女の写真をあげますが・・・
声を大にして言います！！！
作品も、彼女も、写真より実物の方が何倍も・・・
ですので、みなさまのご来店をお待ちしております♡