みなさん、こんにちは。
先週末、１２月３日（日）に大阪府内のとある児童養護施設に、真央ショコラティエがお邪魔させていただきました。その時のお話を少し。
今回、とあるご縁から関西の有名なシェフの方々が中心となり「お福の会」という名前で活動されているというお話をお聞きし、お手伝いさせていただく機会をいただきました。
この日は、少しはやいクリスマスディナーをシェフたちが用意し、子供たちにふるまうのです。
有名シェフたちが腕をふるったご馳走に、子供たちが何度もおかわりに並んでくれました。
１晩だけでしたが、子供たちの笑顔のきっかけになる食事に携われたことは貴重な経験にもなりました。
今回、このような機会をあたえていただけましたことに、心から感謝するとともに、エクチュアとして今後も何かお手伝いさせていたけるようなことがあればとぜひに！！と思います。
各シェフが用意された様々なご馳走が並びます！テーブルセッティングも完了です。
厨房では、夕食の時間に間に合うように、たくさんの方々が準備に大忙しです。
初参加させてもらった私は、邪魔にならないように、なんとかお手伝いできることをするのに必死です((+_+))
北浜の名店トォルトゥガーの萬谷シェフが用意されたのは豚の後ろ脚丸々１本！何時間もかけて、火を通され、数日前から準備されていた１品だそうです！！！
いよいよ、子供たちの夕食の時間です！！
多くの料理は、シェフたちの気持ちとともに、すべてキレイに食べていただくことができました。