みなさま、こんにちは。
暦の上では立秋ですが、秋の気配など感じられないほど暑い日が続いております。
今年も残暑が厳しいと噂されておりますが、みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
担当Fの家族は、先日、熱中症でダウンしておりました。
みなさまも、たっぷりの水分とエクチュアの塩チョコレートで猛暑を乗り切っていただけたら幸いです！（突然の宣伝）

 

今回は、まだまだとーっても先のお話しになりますが、季節商品のご案内です🍒

 

絵文字でピン！ときた方もおられそうですが・・・
毎年、１年かけて準備をし、こっそり販売しております『チェリーボンボン』。
今年も美味しいをさくらんぼを贅沢にキルシュに漬け込みました！
例年は「佐藤錦」という品種のさくらんぼを漬け込んでおりますが、何と何と今年は！あの！「月山錦」というとっても珍しい品種のさくらんぼを漬け込みます🍒🍒

～担当Fのまめ知識～
「月山錦」は、1粒1粒が大きく目を引く明るい黄色が特徴です。果肉は、酸味が少なく甘さが口の中いっぱいに広がります。
幸せな気持ちになります。
1本の木から収穫できる量が少なく栽培も難しい為、高級果実として百貨店などの贈答用として主に販売されています。

 

 

そんな貴重な月山錦をキルシュにじっくりと１年かけて漬け込みます。

 

 

 

 

ここからは、来年のお話しになりますが・・・

 

1年かけてじっくりと漬け込んださくらんぼをチョコレートでコーティングすると、絶品「チェリーボンボン」の出来上がり！

 

いつもは、こんな感じで店頭にならんでおります。

 

 

来年の5月中頃から販売開始の予定です。
あぁ・・・今から待ち遠しいなぁ(*´▽｀*)