2022/05/06
いつもエクチュアをご利用いただきありがとうございます。
2022年4月1日以降、各店営業時間は、当面の間、下記の通りとなっております。。
【からほり「蔵」本店】
物販：11：00～20：00
喫茶：11：00～20：00（ラストオーダー19：30）
＊水曜定休日
【森ノ宮キューズモールBASE店】
10：00～20：00
【髙島屋大阪店】
10：00～20：00
【大丸心斎橋店】
10：00～20：00
エクチュアでは、引き続き、スタッフの体調管理やアルコール消毒を徹底して営業しております。
お近くにお越しの際はどうぞお立ち寄りくださいませ。
2022/05/02
みなさま、こんにちは。
今年もＧＷがやってきましたが、いかがお過ごしでしょうか？
からほり「蔵」本店は、ＧＷ中も休みなく営業しております。
（通常の定休日は水曜日ですが、ＧＷ中は５/４（水）も営業しております。）
営業時間は、１１：００～２０：００（ラストオーダー１９：３０）です。
お近くへお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ♪
みなさまのご来店を心よりお待ち申し上げております。
2022/05/01
みなさまこんにちは。
5月のカフェメニューは「抹茶」がテーマです！！
昔ながらの蔵を改装した趣あるカフェで、
５月限定の抹茶とチョコレートを使った、こだわりのスイーツをお楽しみいただけます。
限定メニューのラインナップは下記の通りです。
～抹茶チョコケーキ～（単品￥660 / ケーキセット￥1210）
ホワイトチョコレートチップと抹茶をたっぷり練り込んだバターケーキです。
ホワイトチョコレートの優しい甘みと抹茶のほろ苦さを絶妙なバランスで引き出し、
抹茶好きもチョコレート好きも大満足なケーキに仕上げました。
～抹茶チョコババロワ～（単品￥660 / ケーキセット￥1210）
チョコレートムースと抹茶ムースの二層仕立てです。
軽やかなムースはお口の中でなめらかに溶け、優しい甘さで満たされます。
～抹茶パフェ～（単品￥1100 / ケーキセット￥1650）
チョコレートゼリー・抹茶ムース・抹茶アイス・抹茶のチョコレートケーキが
ひとつのパフェになりました。
抹茶とチョコレートを存分にお楽しみいただけるスペシャルパフェです。
ちなみに…
カフェを併設している店舗は、からほり「蔵」本店のみです。
ゆったりとした時間が流れるカフェで、
優雅なひとときを過ごされてはいかがでしょうか♪
限定メニューはもちろん、定番メニューも
ここでしか味わうことができないこだわりのメニューばかりですので、
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。
みなさまのご来店を心よりお待ち申し上げております。
―営業時間・アクセスー
からほり「蔵」本店
営業時間：感染拡大防止の為、営業時間を短縮しております。
11：00～20：00（ラストオーダー19：30）
定休日：水曜日
住所：〒542-0012
大阪市中央区谷町6-17-43 練−LEN-
TEL：06-4304-8077
FAX：06-4304-8066
交通：地下鉄長堀鶴見緑地線 松屋町駅 3号出口
右手石段上がりすぐ
2022/04/27
みなさまこんにちは。
突然ですが…
「シュートリュフ」というお菓子、ご存じですか？
「シュートリュフ」とは、シュークリームの柔らかな生地はそのままに、
クリームの部分を生チョコレートのような柔らかく濃厚なチョコレートに置き換えたお菓子のことです。
想像しただけでもときめいてしまいますよね♪
そんな心躍る「シュートリュフ」、過去にエクチュア森ノ宮キューズモールBASE店にて
販売していましたが、しばらくの間お休みさせていただいていました。
しかし！！
このたびリニューアルし、さらに美味しくパワーアップして帰ってきました！！
お味は写真の手前からビター、ラム、ミルク、抹茶、苺の5種類！！
簡単にそれぞれのお味をご紹介させていただくと…
【ビター】
シンプルなビターチョコレートガナッシュを詰め込んだシュートリュフを
ビターチョコレートでコーティング。
最後に粉砂糖をふりかけて、贅沢な一品に仕上げました。
【ラム】
芳醇なラム酒の香りが漂うビターチョコレートガナッシュを詰め込んだ
シュートリュフを、ビターチョコレートでコーティング。
最後にチョコで可愛らしく模様をつけた、上品な一品です。
【ミルク】
シンプルなミルクチョコレートガナッシュを詰め込んだシュートリュフに
ココアパウダーをふりかけました。
お子さまにもお召し上がりいただきやすい、王道の一品です。
【抹茶】
抹茶の香りが漂うホワイトチョコレートガナッシュを詰め込んだ
シュートリュフを、ホワイトチョコレートでコーティング。
抹茶の苦みと甘味を絶妙なバランスで引き出した自慢の一品です。
【苺】
苺の優しい香りが漂うホワイトチョコレートガナッシュを詰め込んだ
シュートリュフを、ホワイトチョコレートでコーディング。
苺の甘酸っぱさがお口いっぱいに広がる、幸福感たっぷりな一品です。
さらに…
この5種に加え、ミントフェアを開催中の森ノ宮キューズモールＢＡＳＥ店では、
ミント味のシュートリュフを販売しております！！
すっと鼻に抜ける夏らしい香りと、お口いっぱいに広がる爽やかなミントのお味を
お楽しみいただけます！！
ビターチョコレートにミントグリーンのチョコレートが可愛らしい素敵な一品です。
今回ご紹介したどのお味の「シュートリュフ」にも、
チョコレート専門店としてこだわり抜いたチョコレートを使用しているので、
大きな満足感を得られる商品に仕上がりました。
さらに美味しくなって帰ってきた「シュートリュフ」を、
ぜひみなさまご賞味くださいませ。
販売店舗、取扱商品、価格、販売開始時期は下記の通りです。
【大丸心斎橋店】
取扱商品：ミルク、ビター、ラム、苺、抹茶
価格：￥180（税抜）/１個
販売開始：4/25（月）～
【森ノ宮キューズモールBASE店】
取扱商品：ミルク、苺、抹茶、ミント
価格：￥180（税抜）/１個
販売開始：4/25（月）～
※ミント味のみ4/25（月）～5/8（日）の期間限定販売です。
みなさまのご来店を心よりお待ち申し上げております。
2022/04/25
みなさまこんにちは。
今回は「ミントフェア」のご案内です。
先日ご案内した通り、
本日4/25（月）～5/8（日）の期間限定で、
東京の町田マルイにてPOPUP出店をしております♪
さらに、町田マルイへのPOPUP出店に合わせて、
森ノ宮キューズモールBASE店がチョコミント天国になります！！
森ノ宮キューズモールBASE店のラインナップは以下の通りです。
～ブルージュの石畳（ミント）～（24粒入り￥1728）
箱を開けた瞬間からミントの爽やかな香りに包まれます。
エクチュアの定番商品であるブルージュの石畳に、ミントをたっぷりと練りこみ、
一度食べたらクセになるお味に仕上げました♪
バレンタイン時期に大人気の商品が、このミントフェアにも登場です！！
～ダコワーズミント～（1個￥270）
エクチュアでは「ムアンの月」でお馴染みのダコワーズに、ミント味が登場しました！！
サクサクのダコワーズに、ミントガナッシュを挟んだ見た目もコロンと可愛らしい商品です。
※森ノ宮キューズモールBASE店では、写真両端のミント色のガナッシュを挟んだタイプのみのお取り扱いとなります。ご了承くださいませ。
～シュートリュフ～（1個￥194）
しばらくお休みさせていただいていたシュートリュフが、ミント味の新フレーバーを追加して帰ってきました！！
すっと鼻に抜ける夏らしい香りと、お口いっぱいに広がる爽やかなミントのお味をお楽しみいただけます♪
ビターチョコレートにミントグリーンのチョコレートが可愛らしい素敵な一品です。
※ミント味は、数量限定での販売となりますので、お早めに！！
～ソフトクリーム（ミントシロップ付き）～（1個￥554）
エクチュアオリジナルのチョコレートソフトクリームと、
チョコレートとバニラのミックスソフトクリームからお選びいただけます。
まずはひと口、プレーンのお味を召し上がってから、
ミントシロップをかけて今しか味わえないチョコミントソフトクリームをお楽しみください。
～チョコレートドリンク（ミント）～（1杯￥594）
森ノ宮キューズモールBASE店のオリジナルチョコレートドリンクに、
ミントシロップをたっぷり入れてすっきりとした甘さに仕上げました。
爽やかな香りを感じながら、しっかりとかき混ぜて優雅なひとときをお過ごしください♪
～チョコミントフロート～（1杯￥972）
チョコレートドリンク（ミント）もソフトクリームも、両方お召し上がりいただけるとっても贅沢なコンビです！！
ボリューム満点ですが、チョコレートとミントが織りなす爽やかな甘さで意外にペロッと食べられちゃいますよ♪
最初にも書かせていただきましたが、開催場所・期間は下記の通りです。
【ミントフェア】
開催場所：森ノ宮キューズモールBASE店
開催期間：4/25（月）～5/8（日）
※チョコレートドリンク（ミント）とチョコミントフロートは4/29（金）～の販売となります。
どちらも各日数量限定ですので、売り切れの場合がございます。予めご了承くださいませ。
みなさま、この機会をお見逃しなく！！
ご来店を心よりお待ち申し上げております。
2022/04/22
みなさま、こんにちは。
エクチュアは、2022年4月25日（月）～5月8日（日）の期間中、町田マルイ２階カレンダリウム（イベントスペース）に出店いたします。
塩チョコレートやプラリネなどのチョコレートに加えて、今回は、チョコミント商品も販売いたします！
普段は大阪でしかご購入いただけないエクチュアのチョコレートですが、町田の皆さまにも、ぜひこの機会にエクチュアのチョコレートをお楽しみいただければと存じます。
また、関東にいらっしゃるチョコミン党のみなさまも、ぜひご来店いただけますと幸いです！
★町田マルイ催事イベント★
＜期間＞
2022年4月25日（月）～5月8日（日）
＜店舗概要＞
店 名 ：町田マルイ
住 所 ： 〒194-0013
東京都町田市原町田6-1-6
2階 カレンダリウム（イベントスペース）内
（最寄駅：町田/JR横浜線 北口(87ｍ)約２分 、 町田/小田急小田原線 西口(130ｍ)約２分）
営業時間：10：30～20:00
※営業時間は変更になる場合がございます。
詳しい場所は、町田マルイのホームページにてご確認くださいませ。（https://www.0101.co.jp/052/access/）
商品ラインナップは、こちら！
定番で人気の塩チョコレートや生チョコレートの他、
チョコミント商品は、ミントショコラバーやダコワーズなど、バレンタインで人気だった商品も多数ご用意しております！
スタッフのイチオシ！ダコワーズセット（ミント×2、ビターミント×1） ￥918-（税込）
スッと爽やかなミントのクリームをさくふわ食感のダコワーズ生地で挟みました。
優しい甘さのホワイトチョコレートにミントの香りが広がる「ミント」2個と、キレのあるビターチョコレートにキリッと爽やかなミントの香りと爽快感が美味しい「ビターミント」1個のセット。
もちろん、塩チョコレートや生チョコレートもお取り扱いございますよ！
今回ご紹介した町田マルイはもちろん、エクチュア各店では、スタッフの体調管理やアルコール消毒を徹底してお客様をお待ちいたしております。
お近くにお越しの際は、どうぞお立ち寄りくださいませ。
2022/04/15
皆さんこんにちは。
二代目ショコラティエの植松真央です。
4月も半ば、春の陽気が気持ちいいですね。
家の近くではツツジが咲き始めていました。
春は何かを始めるタイミングには良い時期だし、40歳を節目にと思い、私は茶道を習い始めました。
そして、先月末に、初めてのお稽古に参加しました。
お稽古は、大阪城西の丸庭園内の「豊松庵（ほうしょうあん）」で行われました。
豊松庵 ※下記参照
静寂に包まれた空間の中、茶道未経験な私は、茶室へ入るだけでも緊張し、頭が真っ白になりました。
お茶を運ぶ際は右足から歩き出すと教えてもらった直後なのに、どっちの足が先だったか頭がこんが
らがり、体が熱くなりました。
本当は、その空間や情景・空気の流れから、静寂の中の安堵や程良い緊張感を味わえると思うのです
が、この日は趣を楽しむ余裕はまったくありませんでした。
今はこんな状態ですが、少しずつ作法が身についていくと、見えるもの感じるものも変わるはず。
茶の湯の奥深さを堪能出来るよう続けていこうと思います。
そして、茶道を通して新たな感性を身につけて、これからの日本の伝統や文化の中に海外の食文化
であるチョコレートがもっと溶け込んでいけるよう、邁進していきたいと思います。
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豊松庵について
その昔、太閤秀吉が茶聖千利休を迎え、城内で茶の湯を楽しんだことなどから、
大阪城は茶道に大変ゆかりの深い地であるといえます。
この史実により市民の皆様に茶を楽しんでいただこうと、松下幸之助が昭和44年
3月起工、同年11月に完成し、大阪市へ寄贈された茶室です。
茶を好んだ太閤秀吉にちなんで、豊臣の「豊」と松下の「松」から「豊松庵」と
名づけられました。西日本最大級の茶室。
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2022/04/01
2022/04/01
皆さま、こんにちは。
４月のからほり「蔵」本店限定メニューは、爽やかな春を感じられるような苺シリーズです！
何かと落ち着かいない世の中ですが、エクチュアでほっと一息つき、春の訪れを感じていただけると幸いです。
＊いちごチーズケーキ ￥６６０（税込み）
・・・いちごの果肉とホワイトチョコレートをたっぷり練りこんだ、甘酸っぱいベイクドチーズケーキ。
＊いちごロールケーキ ￥６６０（税込み）
・・・つぶつぶいちごたっぷりの甘酸っぱいいちごムースをチョコレートスポンジでくるりと巻きました。
＊いちごパフェ ￥１，１００（税込み）
・・・チョコゼリー・チョコケーキに、いちごムースとバニラアイス、いちごをのせた春を満喫していただけるＨａｐｐｙなパフェに仕上げました。
2022/03/21
皆さんご無沙汰しております。
二代目ショコラティエの植松真央です。
最近やっと暖かくなり、通勤途中に見かける景色を楽しむ余裕がでてきました。
ピンクや紫など様々な色の花が咲き始めているのを見て、春の訪れを楽しんでいます。
ハナニラ
紫木蓮も綺麗に咲いています。
家の近くでは桜が咲いていました。
皆さん、今年はもう桜を見ましたか？
写真の桜はフェンス越しなので、なんだか物足りません。
もっと近くで愛でたいので、仕事の行き帰りは、桜が咲いていないか探しています。
桜は見るだけでなく、食べる楽しみもありますね。
花より団子…花見も捨てがたいのですが、食べる楽しみはやめられません。
エクチュアでも、桜のテイストが皆様に愛されつづけ、今年も店頭を華やかにしてくれています。
桜のプラリネ
からほり本店のカフェでは、3種類の桜スイーツも出しています。
桜のパフェ
ホーリーケーキ
個人的に1番お勧めはこちらの桜ムース
なかなか、ゆっくり休日をとれないので、プラリネを買って家で楽しんでいます。
お茶やコーヒーもいいのですが、自分は日本酒やスパークリングワインで楽しんでいます。
こんなご時世の中、自宅でゆっくり、お花見気分です。
そして、
今のこの時間を味わえる幸せを、心からかみしめています。
たとえ桜が散ったとしても、日本では葉桜という、新緑の季節がやってきます。
明るい未来を信じて、平和を願って、桜を愛でることができることに感謝しています。